¡Gracias América!

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Muchos de los alimentos básicos de nuestra dieta proceden del continente americano.  El tomate, la patata, el pimiento, el maíz, el cacao, la vainilla, el girasol, el pavo…son alimentos que nuestros antepasados descubrieron en el continente americano.foto america

Imagínense que nunca se hubiese llegado a descubrir América. Todo sería diferente, ¡incluso nuestros platos más típicos no existirían!

No existiría ni la tortilla de patata, ni las patatas bravas, dos de nuestras tapas más populares. Ni tampoco tendríamos nuestro paquete de papas y además, ¿con qué acompañaríamos un huevo frito?tortilla

Y eso sólo con la patata. Si suprimiésemos otro hortaliza como es el tomate que sería de los catalanes sin su “pà amb tomaca”? O de los andaluces sin su gazpacho? Además de la cantidad de platos en los que podemos poner tomate frito para hacerlos más sabrosos eh…gazpacho1

Pero esque hasta los desayunos serían muy diferentes. Qué triste sería un vaso de leche sin cola caso o nesquik, un buen chocolate con churros o una merienda sin nocilla.

Es cierto que si nuestros antepasados no hubiesen conocido esos ingredientes hubiesen elaborado otros platos con los ingredientes que ya se conocían en el continente antiguo.chocolate-taza

Pero si ahora mismo intentásemos alimentarnos una semana sin incluir en nuestros platos ni patata, ni tomate…ni ningún ingrediente procedente de América les aseguro que les resultaría muy difícil y tendríamos que modificar muchísimo nuestra dieta.

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