¿Qué ventajas tiene comer lentejas?

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Ya lo dicen las madres y las abuelas ”Lentejas, si las quieres las tomas y si no, las dejas”.

Pero ahora tienes una buena razón para comerlas, ya que, estudios médicos apuntan a que es mejor, nos gusten o no.

Para empezar, porque consumir lentejas y otras legumbres mejora el control de los niveles de azúcar en sangre y reduce los riesgos de padecer enfermedad coronaria en pacientes que sufren diabetes tipo 2, según un estudio publicado en el último número de la revista Archives of Internal Medicine.

Además, otro estudio que ha sido publicado en la revista Breast Cancer Research and Treatment sugería que las lentejas son un alimento perfecto para prevenir el cáncer de mama, gracias a su alto contenido en ácido fólico.

A esto se suma que las fibras y las proteínas que aportan estas legumbres ayudan a prevenir la hipertensión, según un reciente estudio australiano. Y para que nuestro cuerpo pueda absorber todo el hierro que incorporan las lentejas, los expertos recomiendan tomarlas con un vaso de zumo de naranja o de pomelo, por su contenido en vitamina C.

Así que, si no te gustan las lentejas desde ahora tienes una buena razón para comerlas.

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2 comentarios sobre “¿Qué ventajas tiene comer lentejas?

    oljuma escribió:
    26 octubre, 2015 en 1:30 pm

    ¡Interesante información! Justo hoy he comido lentejas, un saludo! =)

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    vipaber007 escribió:
    27 octubre, 2015 en 8:49 am

    Ya no hay excusas que valgan. ¡Gracias por la información!

    Me gusta

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