Sácale partido a la calabaza de Halloween

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Se acerca Halloween y con ello la invasión de las calabazas en los supermercados. La costumbre estadounidense de tallarlas para decorar las casas en estas fechas está cada vez más arraigada en España pero si no eres muy dado a celebrar esta fiesta puedes aprovechar para beneficiarte de todo lo que aporta esta hortaliza. Algunos de estos beneficios son:

Comer calabaza es bueno para el corazón debido a su alto contenido en vitamina C, fibra, y potasio. Un consumo adecuado de potasio es casi tan importante como la disminución de la ingesta de sodio para el tratamiento de la hipertensión.

Son especialmente ricas en zinc, un mineral esencial para la reproducción, y en hierro. Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard publicó un balance positivo sobre el consumo de hierro procedente de fuentes vegetales entre mujeres en edad fértil.

La vitamina C, la vitamina E y los beta-carotenos han demostrado ser excelentes herramientas para cuidar la salud ocular y todos ellos están presentes en la calabaza

-Está repleta de beta-carotenos que nuestro cuerpo convierte en vitamina A para ayudar a generar glóbulos blancos para combatir infecciones.calabaza

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3 comentarios sobre “Sácale partido a la calabaza de Halloween

    Pepe escribió:
    27 octubre, 2015 en 9:12 pm

    Magníficos consejos.muchas gracias ,por ellos.Me encanta este blog .

    Le gusta a 1 persona

    Isabel escribió:
    27 octubre, 2015 en 10:44 pm

    Muy interesante. ¡A comer calabaza!

    Le gusta a 1 persona

    Fina escribió:
    28 octubre, 2015 en 8:47 am

    Me encantan las calabazas

    Le gusta a 1 persona

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