Caviar de caracol.

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El nombre puede parecer de todo menos apetecible, sin embargo, el caviar de caracol se está convirtiendo en uno de los platos más demandados en los restaurantes más refinados de Europa.

Sin embargo, obtener éstas perlas blancas no es tarea fácil, pero puede convertirse actualmente en un buen negocio, ya que un kilogramo de caviar de caracol puede llegar a costar 1600 euros.

Entre los mayores consumidores se sitúan los italianos y poco a poco va ampliándose su consumo en la península, en especial en el sur.

Para más información, puedes clicar aquí.

caviarblanco-2

¿Y tú, serías capaz de probar este novedoso manjar?

 

 

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