La Lechera: Cheesecake De Mora Y Frutilla

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Ingredientes:

Para el cheesecake:
– 5 paquetes Galletas fitness Pasas y Miel de 32g
– 2 unidades huevos
– 1 lata Leche Condensada la lechera  de 397g
– 1 taza requesón, cuajo
– 1 cucharadita esencia de vainilla

Para la salsa:
– 1/2 taza moras
– 1/2 taza azúcar
– 1/2 taza frutillas

Elaboración:

– En un molde para pie engrasado, coloca las galletas fitness, las pasas y miel.
– Licua los huevos, leche condensada la lechera, requesón y esencia de vainilla. Vierte sobre el molde del paso anterior y hornea (pre calentado) a 180 °C por 30 minutos o hasta que cuaje. Deja enfriar cuando esté listo.
– Para la salsa, licua moras, azúcar,cierne y lleve a fuego bajo en una olla hasta que espese.
– Coloca las frutillas sobre el cheesecake frío y baña con la salsa.

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