La razón por la que no existe el helado de uva

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Se han creado helados con infinitos sabores casi imaginables y a veces poco apetecibles, peor ¿por qué jamás se ha vendido helado de uva? La respuesta a esta pregunta te sorprenderá.

Hace ya mucho tiempo en el año 1876 un exitoso inventor de helados gaseosos, el excéntrico Robert Green había prometido que inventaría el helado de uva para la exposición universal. Pero había algo que el señor Green no sabía y es que las uvas contienen una sustancia denominada antocianinas, las cuales evitan que las moléculas se congelen. Provocando que el señor Green fracasara.

Tas el fracaso del señor Green muchas más personas intentaron conseguir lo que él no logró, pero obtuvieron el mismo resultado.

Hasta que Ben, sin pensar mucho, decidió en intentarlo he hizo diversos experimentos para ver por que razón fracasó el helado de uva, a pesar de que Ben no entendía la ciencia detrás de esto. Él descubrió que la piel de la uva aumentaba el nivel de antocianina suficiente para no congelar este helado con éxito. A partir de esto decidió separar la piel de la uva y empezó a tener buenos resultados, pero este producto contenía propiedades que provocaba la muerte en animales domésticos y fue un fracaso. Posteriormente la FDA prohibió las ventas e investigación de helados de uva.

 

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2 comentarios sobre “La razón por la que no existe el helado de uva

    Nuria escribió:
    14 diciembre, 2015 en 8:02 pm

    Q curioso!! La verdad es q nunca lo habría pensado!!!.

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    oljuma escribió:
    14 diciembre, 2015 en 8:09 pm

    Una noticia muy interesante. La verdad, nunca me había planteado esta cuestión.

    Me gusta

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