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New Years Resolutions

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A new year is soon beginning an sometimes this means a time for change.

January is probably one of the months where most people sign up for gyms and start a diet. If you want to jump on this train then here are 3 popular diets. If they work or not – you will see.

 The 5:2 Diet

Eat normally 5 days a week, but then fast 2 days a week (or restricting your calorie consumption to 25% of your energy (calorie) needs)

The Juice Diet

Also known as Juice fasting or Juice Cleansing. A so called Detox method where you only consume fruit and vegetables which are juiced.

The Low Carb High Fat Diet (LCHF)

As the name refers in this diet you eat fewer carbohydrates and a higher proportion of fat.

Dear-diet

I believe that the healthiest diet is to eat well, variable and just be your best and be happy.

HAPPY NEW YEARS EVRYONE!

Consejos para sobrellevar la recta final de estas fiestas

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Esta claro que las navidades son fechas de exceso en lo que se refiere a comer, pero tampoco hay que obsesionarse con eso, aquí os traemos unos consejos muy sencillos y simples que harán que no se pierda la línea.

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Entremeses más sanos: en estas fechas nunca falta en la mesa sus entrantes y queda muy feo el no probarlos, el problema viene cuando a parte de no poder para de comerlos estos son una bomba de calorías vacías o grasas.
Un plato principal de carne magra: después de todo el revuelo que ha habido con el informe de la OMS acerca de las carnes rojas ¿no vas a incluir en tu dieta un poco de carne magra?
Postres, cuanto más sanos mejor: los turrones y mazapanes son cosas que no faltan en las mesas estos días y claramente una tentación a la que se cae, intentad haced vuestros propios postres (haciéndolos así más light).
Alcohol, cuanto menos mejor: esto sólo aporta calorías vacías y si te pasas de la mano situaciones incómodas de las que luego muy seguramente te arrepientas.
articulo original

Candidatos al Premio al producto alimentario más fraudulento del año 2015

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Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una votación online para designar al producto alimentario más fraudulento del año 2015. Son siete productos los candidatos a obtener este galardón por ejercer claramente un fraude al consumidor, por ejemplo, hay una pasta con trufa que sólo contiene un 0’00006% de trufa, y una crema de cacahuetes baja en calorías con más azúcar que la crema de cacahuetes normal.premios_producto_holanda-680x4682

La división holandesa de Foodwatch, una asociación sin ánimo de lucro que lucha por defender los intereses y derechos de los consumidores denunciando las malas prácticas de la industria agroalimentaria, pidió a los consumidores holandeses hace un par de meses que realizaran una mirada retrospectiva al presente año y votaran al producto más fraudulento del año 2015. Se presentaron 100 alimentos y bebidas acompañados de los argumentos ofrecidos por la asociación a partir de una serie de análisis, y después de dos meses se han seleccionado los siete productos candidatos al singular premio.

Se puede decir que el denominado Premio a la mentira publicitaria más insolente que se ha estado desarrollando en Alemania durante los últimos años, se ha trasladado a Holanda con el fin de concienciar a los consumidores sobre las prácticas fraudulentas que llevan a cabo las empresas alimentarias. A diferencia de la votación de Foodwatch en la que se presentaban cinco candidatos, la división holandesa de esta organización propone siete candidatos al Premio del producto alimentario más fraudulento del año 2015.

La votación se realiza a través de internet, los internautas deben votar a uno de los siete candidatos y el que más votos reciba será el que obtenga el premio “Gouden Windei 2015!”. Los aspirantes son los siguientes:

Plus Pindakaas Light (crema o mantequilla de cacahuetes light)

Aldi pasta met truffel (Pasta con trufa Aldi)

Cranberries (Arándanos deshidratados)

Appelsientje halfzoet (Zumo de manzana semidulce)

Amandeldrink biologisch (Leche de almendras ecológica)

AH mini roomboter amandelstaaf (Barritas con crema de almendras)

Liga Melk-Aardbei (Galletas de fresa)

FUENTE:  Gastronomía & Cia

El laboratorio del chef

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Expo jove, excursiones, talleres, cuentacuentos, obras de teatro…y muchísimas más actividades se programan en navidad para entretener a los más pequeños y hacer que disfruten de sus vacaciones.

Con motivo del gran interés por la cocina que programas como Masterchef junior ha despertado en los más pequeños a la variedad de actividades para niños también se suman los talleres de cocina.

Una de estas actividades es por ejemplo “El laboratorio del chef”. Es un campamento que organiza la fundación CAI-ASC en el centro Joaquín Roncal de Zaragoza durante los días 28,29 y 30 de diciembre y 4,5,7,y 8 de enero.

Esta actividad va dirigida a niños y adolescentes de entre 10 y 16 años.Durante estos dias los participantes abordarán cuatro temáticas Logo_Navichef-01-1024x1024diferentes: la chispa de la navidad, turrones y navidad, juguetes del pasado y el Roscón científico. Los participantes irán a visitar un espacio distinto ( tiendas de comercio justo, fábricas de turrones artesanales, una juguetería tradicional o un obrador); Además realizarán un taller C+C (ciencia más cocina) de mazapán, Roscon de reyes o entrantes para nochevieja.

Los niños pueden apuntarse o bien dias sueltos ( 35 euros por día) o por pack de tres ( 95 euros) o de cuatro (120 euros) días.

Como vemos es una actividad diferente y que permite acercar a los más jóvenes a las cocinas. Sin duda es una buena alternativa si trabajas y no tienes con quien dejar a tus hijos. además de aprender cosas nuevas y visitar lugares curiosos también se lo pasarán en grande.

Una cena navideña un tanto especial

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El pasado viernes 25 de diciembre los feligreses de las parroquias de San Miguel y San Sebastián de Valencia cambiaron los bancos de sus iglesias por unas 27 mesas con el fin de preparar una cena de navidad para las personas sin hogar.

Durante la cena se sirvieron 27litros sopa cubierta preparada por quince familias y pollo relleno. Estos los calentaron en el horno de la pizzería “Marcelino pan y vino” que quiso así colaborar en esta bonita iniciativa.1cena--620x349

Pero a parte de la comida lo que se pretendía es que los comensales pudiesen disfrutar de una auténtica comida de Navidad. Por ello, entre los 200 voluntarios se distribueron las tareas de recepción de los comensales, a los que facilitaron el aseo personal y la atención del guardarropa.

Además en cada mesa había un voluntario ejerciendo de “anfitrión” que se ocupaba de todos los comensales de su mesa ,también otro voluntario que servía la cena.

Esta iniciativa lleva realizándose durante tres años y en ella colaboran junto con las dos parroquias la asociación “Amigos de la calle”,  Cáritas parroquial, las religiosas de Madre Desamparados,  San José de la Montaña, y la cooperativa Consum.

Cuánta comida debes cocinar en Navidad?

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How much food you need to prepare for christmas? That is a though question! There is always too much food and always too little, never a sufficient amount. MUNCHIES, a web site of food culture, has given a guide how to solve this problem of eternity! Here it is:

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El mercat central està obert ?

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Ja estem quasi en nadal i moltíssima gent encara no ha comprat els ingredients per al seu sopar o dinar de nadal.

Com que això de deixar les coses per a l’últim moment ens passa a tots el mercat central amplia els seus horaris per a així facilitar la compra nadalenca.

Els dies amb horari especial son:

Dimarts 22 fins a les 20:00

Dimecres 23 fins a les 20:00

Dijous 24 fins a les 16:00

Dimecres 30 fins a les 19:00

Dijous 31 fins a les 16:00

Aquest  és el lloc perfecte on podràs trobar tots els productes més tradicionals del nostre nadal així com també podràs descobrir els productes típics nadalencs d’altres països.

Ara ja no tens excusa per a no poder acostar-te, encara que sols siga per veure l’ambient.